2025年11月グラマシーニューヨーク「アーモンドチョコバレット」 2025.11.03 2025年11月はグラマシーニューヨーク「アーモンドチョコバレット」です。 「香り高い発酵バターを使用しさっくり焼き上げたラングドシャに、ヘーゼルナッツプラリネを使用したミルクチョコレートをのせ、クーベルチュールをブレンドしたクリームを絞り、塩を振ったアーモンドキャラメリゼを飾りました。アーモンドとチョコレートが一体となったチョコレート菓子です。」(ホームページより) サクッとした食感が印象的で、アーモンドがアクセントになっています。 コーヒー、紅茶、どちらでも良く合いそうです。 ※アレルギー対応いたしますので、アレルギーをお持ちの方は遠慮なくお知らせください。 関連 Post 2025年10月tissage「パンプキンタルト」 2025.11.03 2025年11月グラマシーニューヨーク「アーモンドチョコバレット」 2025.10.05 2025年10月tissage「パンプキンタルト」 2025.09.04 2025年9月「薫るバターサブリナ」 2025.08.03 2025年8月両口屋是清「ささらがた」 2025.07.02 2025年7月鹿鳴館「ローズジェル」 2025.06.04 2025年6月ジェルソンミーナ「パンテレッリア」 2025.05.02 2025年5月五感のレモンケーキ 「檸檬燦」 2025.04.05 2025年4月フーシェ「桜タルト」 2025.03.02 2025年3月アンリ・シャルパンティエ「春のしあわせサブレ」 2025.02.02 2025年2月べルアメール「アルティザンパレショコラ」