2024年2月トルタ・カプレーゼ スペチアーレ(ジェルソンミーナ)

2024年2月は昨年11月と同じくジェルソンミーナのトルタ・カプレーゼです。

今回はスペチアーレ、オレンジピールが飾り付けに入っていて、オレンジ特有の酸味と甘味も楽しめます。

https://baila.hpplus.jp/lifestyle/recipegourmet/58113/3

鳥の形が可愛らしいチョコレートとアーモンドがたっぷり入ったチョコレートケーキです。

南イタリア・カプリ島が発祥でマフィアが愛したお菓子としても有名だそうです。

チョコレートケーキの重さはあまり感じられず、グルテンフリーで気軽に食べられるお菓子です。

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